Een zoet en lekker broodje. Voor bij een speciale brunch, of gewoon omdat je zelf zin hebt in wat een lekker hapje. Deze easy babka is true aan zijn naam, ontzettend EASY! Geen gedoe met deeg, geen lange reis processen. Ondanks dat, toch ontzettend lekker.
Ingrediënten:
1 verpakking xl croissants Daneroll.
50 gram gesmolten boter
75 gram lichte basterd suiker
2 eetlepels kaneel
1 ei
(eventueel nog een eetlepel poedersuiker en een theelepel water)
Verwarm de oven op 200 graden
- Open de verpakking en rol het deeg uit.
- Snijdt de croissants per 2 los, zodat je losse rechthoeken krijgt.
- Leg de vierkanten onder elkaar en druk alle naadjes goed dicht.
- Mix de gesmolten boter met de suiker en het kaneel. Smeer dit vervolgens uit over het deeg.
- Rol het deeg in de lengte op.
- Snijdt de rol in de lengte in twee.
- Vlecht vervolgens de twee stukken deeg door deze steeds om de ander heen te leggen.
- Bekleed een cakevorm met bakpapier.
- Leg het gevlochten brood in de vorm.
- Laat het deeg een kleine 10 minuten rusten.
- Bestrijk de babka met ei.
- Plaats de babka voor ongeveer 25/30 minuutjes in de oven.
- Meng eventueel wat poedersuiker met een drupje water om nog een mooi wit glazuurtje te maken.Enjoy!
Reactie plaatsen
Reacties